Studiu de caz al clientului pentru o presă de filtru din oțel inoxidabil de calitate alimentară (filtrare Tequila)

I. Informații de bază despre client

Nume client:O distilerie premium de tequila

Activitate principală:Specializată în cercetarea și dezvoltarea, producția și vânzarea de tequila, concentrându-se pe tequila artizanală de calitate medie spre superioară. Produsele respectă standardele mexicane de producție a tequilei, punând accent pe puritatea și reținerea aromei băuturii. Distileria trebuie să obțină certificări relevante pentru producția de siguranță alimentară.

Puncte dificile ale clienților:În timpul procesului de filtrare după distilare și înainte de îmbuteliere, este necesar să se rețină eficient sedimentele (cum ar fi reziduurile de agave și impuritățile mici generate în timpul fermentației) și cărbunele activ pudră utilizat pentru decolorare și purificare. În același timp, echipamentul trebuie să îndeplinească standardele de calitate alimentară, fără eliberarea de ioni metalici și să nu altereze aroma și calitatea originală a tequilei. Volumul echipamentului trebuie să fie potrivit pentru producția în loturi mici și să fie ușor de utilizat și întreținut.

II. Cerințe principale ale clienților

• Specificații echipament:Volum de 60 litri, potrivit pentru filtrarea tequilei în loturi mici, îndeplinind cerințele de volum de filtrare pentru un singur lot, echilibrând în același timp eficiența și flexibilitatea.
• Scopul filtrării:Special conceput pentru filtrarea tequilei, pentru a reține eficient sedimentele și cărbunele activ sub formă de pulbere, asigurând o licoare limpede și strălucitoare, îndeplinind cerințele de calitate senzorială ale tequilei, fără a altera aroma originală.
• Cerințe materiale:Oțel inoxidabil de calitate alimentară, pentru a preveni contaminarea lichidului cu materialul echipamentului, a preveni eliberarea ionilor metalici și a respecta standardele de siguranță pentru contactul cu alimentele, potrivit pentru mediul de producție a băuturilor alcoolice.
• Cerințe de bază:Precizia filtrării trebuie să respecte standardele, reținând eficient sedimentele fine și particulele de cărbune activ pulverulent, asigurând că soluția este limpede și fără impurități după filtrare. Echipamentul trebuie să aibă o bună performanță de etanșare pentru a preveni scurgerile de soluție și contaminarea secundară, să fie ușor de utilizat și convenabil pentru curățarea și întreținerea zilnică.

III. Selectarea echipamentelor și soluția personalizată

Pe baza nevoilor clientului, după comunicarea la fața locului și analiza compatibilității procesului, o presă de filtru cu placă și cadru din oțel inoxidabil de calitate alimentară de 60 litri a fost personalizată pentru client, abordând în mod specific punctele dificile principale în filtrarea tequilei. Configurația și designul de bază al soluției sunt următoarele:

1. Configurația materialului:Întreaga mașină este fabricată din oțel inoxidabil 304 de calitate alimentară, inclusiv plăcile de filtrare, ramele filtrului, orificiile de alimentare și orificiile de refulare, toate în conformitate cu standardele de siguranță alimentare, fără scurgeri de impurități dăunătoare, evitând complet poluarea secundară cauzată de materialele echipamentelor tradiționale, asigurând siguranța alimentară și stabilitatea calității tequilei și îndeplinind cerințele de conformitate a producției de calitate alimentară.
2. Adaptarea specificațiilor:Volumul efectiv al echipamentului este adaptat cu precizie la 60L, volumul de filtrare pentru loturi individuale fiind reglabil, potrivit pentru modul de producție în loturi mici al clientului, fără a ocupa spațiu excesiv în atelier și fiind ușor de mutat, permițând o amplasare flexibilă în funcție de procesul de producție, rezolvând problema eficienței scăzute de filtrare pentru loturi mici.
3. Optimizarea sistemului de filtrare:Echipată cu o pânză filtrantă de înaltă precizie, de calitate alimentară, filtrarea de precizie poate reține cu precizie cărbunele activ sub formă de pulbere și sedimentele fine (dimensiunea particulelor ≥ 1 μm), utilizând principii de filtrare profundă și structura multi-poroasă din interiorul pânzei filtrante pentru a reține treptat impuritățile. Acest lucru nu numai că realizează o separare eficientă a solid-lichidului, dar evită și formarea rapidă a unui strat de turtă de filtrare care crește rezistența la filtrare, maximizând în același timp reținerea aromei originale și a componentelor nutriționale ale tequilei, fără a altera caracteristicile senzoriale și calitatea băuturii, îndeplinind cerința fundamentală de „îndepărtare a impurităților fără a altera aroma” în filtrarea tequilei.
4. Design de adaptare detaliată:Echipamentul adoptă o structură complet etanșă pentru a preveni scurgerile de lichid și pătrunderea impurităților din aer în timpul filtrării, asigurând puritatea lichidului; este echipat cu o interfață de curățare convenabilă, care permite curățarea rapidă a pânzei filtrante și a ramelor filtrului după filtrare, evitând înfundarea pânzei filtrante cu cărbune activ pulbere reziduală, prelungind durata de viață a pânzei filtrante și reducând costurile de întreținere manuală; panoul de operare este simplu și ușor de înțeles, cu pornire cu un singur buton, fără a fi nevoie de tehnicieni profesioniști, potrivit pentru nevoile zilnice de funcționare ale atelierului clientului, reducând consumul de forță de muncă.

IV. Efectul aplicării echipamentului și feedback-ul clienților

(I) Efectul aplicăriiDupă ce presa de filtrare din oțel inoxidabil alimentar de 60L a fost pusă în funcțiune, aceasta s-a potrivit perfect procesului de filtrare a tequilei al clientului, îndeplinind pe deplin cerințele de filtrare în două etape: „filtrare inițială după distilare și filtrare profundă înainte de îmbuteliere” în procesul de fabricare a tequilei. Efectele specifice ale aplicației sunt următoarele:

1. Efectul de retenție îndeplinește standardele:Prin combinarea dintre pânza filtrantă de înaltă precizie și tehnologia de filtrare profundă, aceasta reține eficient sedimentele, cărbunele activ sub formă de pulbere și alte impurități minuscule din tequila. Tequila filtrată este limpede și strălucitoare, fără impurități vizibile cu ochiul liber. După testare, conținutul de solide în suspensie din tequila a fost redus pentru a îndeplini standardele de producție a tequilei, rezolvând complet problema retenției incomplete și a turbidității tequilei în metoda originală de filtrare și îndeplinind cerințele normative de fabricare a tequilei în Mexic.
2. Garanție de siguranță alimentară:Materialul din oțel inoxidabil 304, de calitate alimentară, este în contact direct cu tequila pe tot parcursul procesului, fără scurgeri de ioni metalici. Echipamentul a trecut testele de siguranță alimentară și respectă pe deplin standardele relevante de producție alimentară, evitând eficient riscul de contaminare a materialelor și asigurând siguranța alimentară a tequilei, ajutând clientul să treacă fără probleme de certificările alimentare relevante.
3. Reținerea intactă a aromei:Echipamentul adoptă un proces de filtrare stabil și la presiune joasă, evitând deteriorarea componentelor aromatice ale tequilei cauzată de filtrarea la presiune înaltă. Gustul și aroma tequilei filtrate rămân consistente cu cele de dinainte de filtrare, maximizând reținerea aromei unice a tequilei, respectând poziționarea calității produselor de gamă medie-superioară ale clientului și conformându-se cerinței fundamentale de „a nu schimba esența tequilei” în procesul de filtrare a tequilei.
4. Funcționare convenabilă și eficientă:Echipamentul este potrivit pentru producția în loturi mici. Filtrarea a 60L de tequila per lot durează doar 30-40 de minute, iar eficiența filtrării îndeplinește cerințele programului de producție al clientului. Este ușor de curățat, cu un timp scurt de curățare unică și nu este nevoie să dezasamblați componente complexe, reducând eficient timpii de nefuncționare pentru întreținere, reducând intensitatea forței de muncă și îmbunătățind continuitatea producției.

(II) Feedback de la clienți
Clientul recunoaște pe deplin efectul de aplicare al filtrului-prese din oțel inoxidabil de 60L, de calitate alimentară, cu următoarele feedback-uri principale:„Echipamentul îndeplinește pe deplin nevoile noastre de filtrare a tequilei. Capacitatea de 60 de litri este perfectă pentru modul nostru de preparare a berii în loturi mici. Operarea este simplă, iar angajații se pot familiariza rapid cu acesta. Tequila filtrată este limpede și strălucitoare, cu o reținere completă a sedimentelor și a cărbunelui activ sub formă de pulbere și fără a deteriora aroma originală a tequilei. Materialul din oțel inoxidabil de calitate alimentară ne face, de asemenea, mai încrezători în siguranța alimentară. Echipamentul funcționează stabil și este ușor de întreținut, rezolvând eficient punctele slabe din procesul nostru anterior de filtrare, îmbunătățind calitatea produsului și eficiența producției. Când vom extinde producția în viitor, vom continua să alegem acest model de echipament.”

V. Rezumatul cazului

Acest caz, ca răspuns la nevoile de filtrare în loturi mici ale întreprinderilor producătoare de tequila, personalizează o presă de filtru din oțel inoxidabil de calitate alimentară de 60L, cu „material de calitate alimentară, retenție precisă, conservarea aromei și funcționare convenabilă” ca nucleu, rezolvând perfect punctele slabe principale ale clientului, cum ar fi „retenția incompletă, contaminarea materialului și deteriorarea aromei” în procesul de filtrare a tequilei. Echipamentul nu numai că îndeplinește cerințele eficiente de retenție a sedimentelor și a cărbunelui activ pulverulent, asigurând calitatea și siguranța alimentară a tequilei, dar este potrivit și pentru scenarii de producție în loturi mici, îmbunătățind eficiența producției și reducând costurile de întreținere. Demonstrează pe deplin adaptabilitatea și caracterul practic al preselor de filtru de calitate alimentară în domeniul fabricării vinului și, de asemenea, verifică valoarea fundamentală a preselor de filtru din oțel inoxidabil de calitate alimentară în îmbunătățirea conformității producției alimentare și a ratei de succes a produselor.