Filtrul de pământ de diatomee se referă la filtrul de acoperire cu acoperire de pământ de diatomee ca strat de filtrare, folosind în principal acțiunea de cernere mecanică pentru a face față procesului de filtrare a apei care conține materii mici în suspensie. Filtre de pământ de diatomee vinurile și băuturile filtrate au aroma neschimbată, sunt non-toxice, fără solide în suspensie și sedimente și sunt limpezi și transparente. Filtrul de diatomit are o precizie mare de filtrare, care poate ajunge la 1-2 microni, poate filtra Escherichia coli și algele, iar turbiditatea apei filtrate este de 0,5 până la 1 grad. Echipamentul acoperă o suprafață mică, înălțimea redusă a echipamentului, volumul este doar echivalent cu 1/3 din filtrul de nisip, poate economisi cea mai mare parte a investițiilor în construcția civilă a camerei mașinilor; durată lungă de viață și rezistență ridicată la coroziune a elementelor filtrante.